Δράση «Μεσογειακή Διατροφή» Δημοτικό Σχολείο Στράτου 27.3.2025
Την Πέμπτη 27/3/2025, στο Δημοτικό Σχολείο Στράτου Αγρινίου, στα πλαίσια των εργαστηρίων δεξιοτήτων, της εσωτερικής επιμόρφωσης, του ενεργού πολίτη και των Δράσεων του σχολείου, πραγματοποιήθηκε ενημέρωση για τα Οφέλη της Ισορροπημένης και Μεσογειακής Διατροφής στην ανάπτυξη των Παιδιών από τον Διδάκτορα Διαιτολογίας-Διατροφής και εκπαιδευτικό Φυσικής Αγωγής, κ. Μπιρμπίλη Εμμανουήλ.
Η Δράση περιλάμβανε την ενεργή και βιωματική συμμετοχή των παιδιών, τα οποία είχαν προετοιμάσει από το σπίτι με τις μητέρες τους παραδοσιακά τρόφιμα και προϊόντα της περιοχής με βάση το ελαιόλαδο και τα παρουσίασαν στους συμμαθητές τους. Τα παιδιά παρουσίασαν την διαδικασία παρασκευής, τις συνταγές και τα συστατικά. Υπήρξε μεγάλη ποικιλία τοπικών τροφίμων και προϊόντων, όπως διάφορες πίτες και ζύμες (τηγανίτες, πρασόπιτα, σπανακόπιτα, κουμπουκούκι, χορτόπιτα κλπ), προϊόντα ελιάς (χοντροελιά, καλαμών κλπ), ελαιόλαδο, τοπικά παραδοσιακά γλυκά (σκληρή ραβανί, χαλβάδες, τοπικές μαρμελάδες, γλυκό πορτοκάλι κλπ), καθώς και ποικιλία πρωινών γευμάτων με βάση το αλεύρι, το ελαιόλαδο και το μέλι.
Κατά τη διάρκεια της Δράσης παρουσιάστηκαν αναλυτικά τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής και έγινε συσχέτιση της καθημερινής διατροφικής συμπεριφοράς των παιδιών της περιοχής του Στράτου με την μεσογειακή διατροφή, καθώς και με τα δεδομένα από την πρόσφατη μελέτη με τίτλο «Μελέτη Καταγραφής Λαϊκής Παράδοσης και Διατροφικών Δεδομένων στην περιοχή του Αγρινίου και της Λίμνης Τριχωνίδας» της Ιστορικής Αρχαιολογικής Εταιρείας Δυτικής Ελλάδας από το 2022/23 (Leader ΠΑΑ/ΕΣΠΑ 2014-2020) με μελετητή τον Δρ. Εμμ. Μπιρμπίλη.
Η Δράση υποστηρίχθηκε από το Μεσογειακό Δίκτυο Γυναικών “Pandolea” (http://www.pandolea.it/index.php?lang=en), Διεθνούς Ενώσεως και Μέλος του Μεσογειακού Δικτύου Γυναικών παραγωγών ελαιόλαδου, με την υποστήριξη του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας (Consiglio Oleicolo Internazionale, COI), που στοχεύει στην προώθηση της Μεσογειακής διατροφής, βασισμένης στην ελιά και το ελαιόλαδο, με έδρα τη Ρώμη της Ιταλίας. Το δίκτυο αυτό επιθυμεί να δημιουργηθούν και να αναπτυχθούν συγκεκριμένες και ποικίλες διαδικασίες/δράσεις που θα στοχεύουν στην εκπαίδευση των νέων για μια υγιεινή διατροφή και έναν βιώσιμο τρόπο ζωής μέσω της κατανάλωσης τοπικών προϊόντων της Μεσογειακής Διατροφής, με πρώτο και σημαντικότερο απ’ όλα το ελαιόλαδο, και την επαναφορά των παραδόσεων και τοπικών συνηθειών